Hotelul Radisson Blu Bucuresti, este incantat sa anunte numirea doamnei Federica Piccioni in functia de Chef al restaurantului Caffe Citta.
Despre Chef Federica Piccioni
Chef Federica Piccioni este nascuta in Italia si are o experienta recunoscuta in domeniul ospitalitatii si artelor culinare.
Cu experienta in bine-cunoscute lanturi internationale din Orientul Mijlociu, cum ar fi Sheraton Doha, Intercontinental Abu Dhabi sau Cairo, Art Rotana Bahrain, precum si in restaurante italienesti din tara de origine, Chef Federica aduce cu ea pasiunea si aroma bucatariei italiene.
"Suntem incantati sa o avem pe Chef Federica in echipa noastra! Desi este foarte tanara, are o cariera impresionanta in domeniul hotelier si al gastronomiei, aceasta fiind completata si de experienta interculturala. Toate acestea fac ca Federica sa reprezinte un punct forte pentru restaurantul nostru Caffe Citta ", a declarat Markus Kraus, directorul general al hotelului Radisson Blu, Bucuresti si Park Inn by Radisson Bucharest Hotel & Residence.
Castigatoare in 2010 a premiului “Best lady Chef in Cairo”, a medaliei de aur la concursul de gatit “Doha Food Festival” din 2012 si inspirata de Chef-ul cu stele Michelin Walter Eynard , Chef Federica aduce arta culinara la standarde de inalta calitate.
Specialitatea ei preferata - risotto cu porcini si trufe - vine din Umbria, regiunea in care s-a si nascut, si care este cunoscuta pentru cele mai bune trufe albe, peisaje superbe, produse proaspete si de calitate.
"Sunt foarte fericita sa fac parte din echipa restaurantului italian Caffe Citta din cadrul Radisson Blu si sa impartasesc experienta si viziunea mea creativa intr-un astfel de hotel", a spus Chef Federica Piccioni.
Initiativa Rezidor “Women in leadership” vizeaza schimbarea in modul de lucru al angajatilor sai, printr-o abordare mai flexibila a conditiilor de munca, a mobilitatii si planuri de dezvoltare personalizate. Astfel, se doreste ca pana la sfarsitul anului 30% dintre pozitiile de top din cadrul companiei sa fie ocupate de femei.
Despre restaurantul italienesc Caffe Citta
Situat in cadrul hotelului Radisson Blu, Bucuresti, restaurantul Caffe Citta ofera o mare varietate de specialitati din bucataria italiana. De asemenea, restaurantul a primit diploma "Brandul ospitalitatii italiene" din partea Camerei de Comert Italiana din Romania. Meniul cuprinde paste savuroase, risotto, pizza, antipasti si alte preparate traditionale. In fiecare luna, restaurantul promoveaza o regiune a Italiei, astfel clientii sai pot calatori cu simturile din Lombardia pana in Toscana sau Sicilia. Terasa in aer liber, recent amenajata, este deschisa pe tot parcursul sezonului de vara iar de la ora 9:00 clientii se pot bucura de un mic dejun lejer, completand experienta italiana intr-o atmosfera relaxanta.
Program: zilnic intre orele 11:30 si 23:30
Adresa: Calea Victoriei nr. 63-81, Hotel Radisson Blu, Bucuresti, parter
Rezervari la: +40 21 311 9000
Pentru mai multe informatii, va rugam sa contactati:
Iulia Hoinaru, Cluster Marketing and Communication Manager Radisson Blu Hotel Bucuresti