Bucureşti - 26 februarie 2015
-
Informatiile incluse in articolul cu titlul “Topul celor mai sanatoase ape minerale din Romania” au fost oferite publicului larg in urma unui interviu telefonic si publicate in data de 12.05.2013 pe site-ul wall-street.ro.
Desi s-a convenit telefonic aprobarea articolului inainte de publicare, materialul scris nu a fost trimis pentru verificarea informatiilor transcrise dupa inregistrare. Asadar, acordul de bun de tipar NU a fost agreat de ambele parti si ca urmare in material exista unele informatii incomplete, trunchiate precum si termeni chimici scrisi incorect.
In urma aparitiei initiale si apoi a republicarii acestor informatii, fara elemente de noutate adaugate in 2015, sunt necesare o serie de completari si corectii:
1. Informatiile legate de consumul de ape minerale naturale cu reziduu sec crescut se refera numai la o categorie de populatie, si anume la copii. In cazul lor, consumul de apa cu reziduu sec crescut poate fi un factor de risc pentru sanatate. Reglementarile existente la nivelul societatilor de pediatrie europene (1) recomanda concentratii de reziduu sec in apa destinata hranirii si hidratarii copiilor mici, de maxim 120 mg/L.
2. La adulti, efectul consumului de ape minerale naturale, care contin reziduul sec cu valori peste 1500 mg/L, bogat in ioni de calciu, magneziu si bicarbonati a fost studiat cu mare interes in intreaga lume. Concuziile studiilor clinice arata ca apa minerala naturala bogata in calciu si magneziu merita sa fie considerata un posibil agent terapeutic si profilactic in afectiunile renale, care implica formarea calculilor din oxalat de calciu (2). De asemenea, ingerarea ionilor de magneziu si a ionilor bicarbonat existenti in apele minerale naturale cu reziduu sec >1500 mg/l, a demonstrat modificari favorabile pentru o serie de parametri masurati clinic: pH-ul urinei, rata de excretie a ionilor de magneziu si a ionilor citrat si inhibarea formarii calculilor de natura oxalica (3).
3. Substanta cu risc crescut, mai ales pentru sanatatea copiilor se numeste Bis-Fenol A, nu biftenol A, asa cum a fost mentionat in materialul nerevizuit.
Avand in vedere aceste informatii agreate si de specialisti la nivel international, informatiile prezentate publicului in 2013 si reluate fara elemente de noutate in 2015, necesita ajustari conforme cu realitatea. Mai mult, avand in vedere compozitia chimica diferita a multitudinii de ape minerale naturale din Romania, nu se poate face un top, fiecare consumator stabilind care e cea mai buna apa minerala in functie de necesitatile lui fiziologice si isi poate face propriul clasament in functie de preferintele sale. Se stie ca apele minerale naturale de top din Romania au fost si sunt cele mai premiate la concursurile nationale si internationale, iar la aceste competitii de prestigiu se realizeaza un top avizat de un juriu specializat.
Referinte Bibliografice
1. Committee on Nutrition, German Society of Pediatrics. Hinweise zur Zubereitung und Handhabung von Säuglingsnahrungen. Monatsschr Kinderheilkd 2004;152:318-320.
2. Rodgers, A.L. Effect of mineral water containing calcium and magnesium on calcium oxalate urolithiasis risk factors. Urologia Internationalis 1997; 58: 93–99.
3. Siener, R, Jahnen A. and Hesse, A. Influence of a mineral water rich in calcium, magnesium and bicarbonate on urine composition and the risk of calcium oxalate crystallization. European Journal of Clinical Nutrition 2004; 58, 270–276.
Lector Dr. Lygia Alexandrescu
Nutritionist Acreditat CIO
Presedinte al Societatii Romane de Educatie Nutritionala
.
Cuvinte cheie:
Drept la replică top ape minerale România wall-street.ro