Bucuresti - 26 februarie 2013
-
Aproape oricine a auzit măcar o dată în viață termenul de alfalfa sau lucernă (www.lucernaverde.ro), minunata mâncare pe care caii o consumă cu atâta plăcere. Însă mulți nu știu faptul că acest preparat este benefic și organismului uman.
Chinezii au folosit această plantă timp de secole întregi pentru a trata litiazele renale (pietrele la rinichi) deoarece această plantă deține excelente proprietăți diuretice și laxative, și nu numai.
Frunzele lucernei sunt foarte bogate în vitamine și minerale precum calciu, magneziu, potasiu, aceastea conținând chiar și caroten. Acesta din urma și-a dovedit eficacitatea în susținerea funcției cardiace cât și în combaterea cancerului. Frunzele plantei conțin, de asemenea, aminoacizi esențiali fapt pentru care lucerna este eficace în combaterea infecțiilor urinare, afecțiunilor prostatei și ale vezicii urinare. În combinație cu potasiul, aminoacizii esențiali sunt eficienți, așa cum am mai spus, în susținerea unei bune funcționări a rinichilor, iar funcția antibacteriană și antimicrobiană pe care o deține, combate apariția infecțiilor urinare datorate deplasării calculilor renali (pietrelor de la rinichi) în momentul expulziei acestora. Această plantă este de semenea recunoscută și pentru rolul său detoxifiant, deoarece se consideră că acționează și asupra glandei pituitare echilibrându-i funcția.
În medicina chineză alfalfa era folosită și în combaterea artritei, diabetului, în combaterea astmului sau alergiilor sezoniere. Lucerna fiind bogată în proteine este indicată tuturor acelora care ţin o cură de slăbire supunându-se unui regim alimentar restrictiv. Conține doar 24 calorii în 100 de grame de produs, nu conţine zahăr, grăsimi saturate așadar nu favorizează creșterea colesterolului sau a trigliceridelor. Datorită conținutului său bogat în fibre, lucerna ajută digestia și totodată prelungește senzația de sațietate, temporizând astfel foamea. De asemenea prin conținutul său bogat în fibre lucerna se adresează și persoanelor care suferă de constipație cronică, deoarece normalizează tranzitul intestinal. Lucerna este eficientă și în scăderea colesterolului (rău – LDL colesterol) fără să afecteze colesterolul bun (HDL colesterol), astfel fiind indicată persoanelor care suferă de ateroscleroză. Studiile făcute pe animale au demonstrat faptul că acestea au manifestat o scădere a nivelului de glucoză din sânge pe perioada în care au fost monitorizate deoarece au primit lucernă în dieta zilnică. Așadar putem extinde aceste descoperiri şi putem afirma faptul că lucerna este benefică în scăderea glicemiei şi în cazul persoanelor care suferă de diabet zaharat tip II.
Conținînd întreg complexul de B-uri, lucerna este indicată și persoanelor care depun efort fizic sau intelectual crescut, aceasta fiind recunoscută pentru efectul său benefic asupra persoanelor care suferă de depresie, anxietate sau oboseală cronică. Alfaalfa este indicată persoanelor care au probleme în ceea ce privește circulația sangvină, indicată mai ales celor care au probleme cu circulația cerebrală. Beneficiul neurologic major al lucernei se trage nu numai din conținutul său bogat în vitamina: B1, B3, B6, B5; acid folic cât și din prezența, în conținutul acesteia, a vitaminei K. Lucerna este una din plantele cu cel mai ridicat conținut de vitamina K din natură, această vitamină având un important rol in normalizarea funcționării plachetelor sangvine. Vitamina K este unul din factorii care determină procesul de coagulare al sângelui, intervenind în procesul de oprire a unei sângerări. De aceea consumul de lucernă (alfaalfa) nu este indicat peroanele care iau un tratament medicamentos cu anticoagulante. În afară de această funcție vitamina K activează osteocalcina o proteină care joacă un rol în metabolismul de sinteză a oaselor. De aceea lucerna este indicata tuturor persoanelor care sufera de artrită, reprezentând, de asemenea, un adjuvant în tratamentul osteoporozei.
.
http://www.lucernaverde.ro/
Cuvinte cheie:
lucerna verde medicament organism