De Colțești și-a eficientizat operațiunile din fabrică cu ajutorul tehnologiilor de ultimă generație și plănuiește să acceseze noi piețe internaționale. Producătorul lactatelor Torockoi a investit de-a lungul anilor în programe moderne pentru managementul integrat al afacerii, de la Senior Software, reducând costurile și îmbunătățind semnificativ performanțele de business prin automatizarea fluxurilor de lucru.
De Colțești, producătorul brânzeturilor Torockoi, urmărește și controlează optim procesul de producție, de la lansarea comenzii până la obținerea produsului finit, cu sistemul MES de la Senior Software. Soluția folosită de producător, vine în completarea celorlalte sisteme implementate în companie: ERP – soft gestionare resurse, BI – soft raportare & analiză și SFA – soft automatizare forță de vânzare. Datorită suitei de programe informatice perfect integrate, conducerea De Colțești a fluidizat fluxul de date din companie, a conectat procesele de business și are în plan să își extindă afacerea pe noi piețe din Europa.
Cu ajutorul sistemului MES, de la Senior Software, producătorul a reușit să înregistreze economii majore de timp, precum reducerea cu 40% a timpului dedicat pregătirii comenzilor, să elimine hârtia și să scadă semnificativ costurile de business. Prin colectarea datelor de la utilaje și stațiile de lucru, echipa De Colțești monitorizează și analizează în timp real tot ceea ce se întâmplă în fabrică și poate reacționa imediat acolo unde situația o cere.
”Inițial, agentul din teren mergea la client, prelua comanda în SFA și o transmitea către ERP, iar de acolo totul se făcea oarecum manual, printr-un proces destul de anevoios și care implica foarte multă atenție, riscul de eroare fiind ridicat. Însă, în momentul în care am implementat această soluție MES, lucrurile s-au simplificat enorm. Tot ceea ce operăm în ERP, se vede în MES și invers. Mai departe, prin integrarea dintre ERP și SFA, am obținut un flux mult mai bun de transmitere a datelor din teren către fabrică, și ulterior către depozit, apoi spre zona de pregătire și livrare produse. Iar cu BI, toate datele de interes sunt adunate și puse la dispoziția noastră în timp real, pentru a ne oferi o vedere de ansamblu clară și a putea lua anumite decizii.
Procesul de vânzare, de pregătire și trimitere a produselor către client, implică acum niște timpi considerabil mai mici. Am economisit cam 3 ore pe zi, iar riscul de a exista erori privind cantitatea sau lotul a fost eliminat. Este foarte ușor să urmărești procesul de producție și să menții calitatea produselor cu soluția MES. Lucrurile se intâmplă mai rapid, poți acționa aproape instant și oamenii respectă cadrul definit, pentru că nu se pot abate. Interconectarea dintre sisteme ne permite să avem o transparență completă asupra producției. Oamenii sunt mult mai conectați la ceea ce facem și toată lumea știe exact ce are de făcut”, a spus Marius Chiorean, Director Vânzări - De Colțești.
Susținut de soluții software moderne, producătorul, a cărui cifră de afaceri se ridică la circa 5 milioane de euro, procesează zilnic 15.000 de litri de lapte și deservește peste 700 de parteneri. Produsele, realizate după rețete elvețiene, sunt livrate pe teritoriul României cu flota proprie atât către magazinele din comerțul tradițional și marile lanțuri de magazine, cât și către partenerii din zona HoReCa. O parte din produsele Torockoi, cum sunt brânzeturile maturate, ajung și în țări precum Belgia și Ungaria, producătorul având în plan ca odată cu extinderea capacității de stocare să acceseze noi segmente din piața internațională.
”Aceste soluții digitale te pregătesc pentru viitor, adică îți spun exact ce ai de făcut astăzi, ca mâine să faci profit. Planul nostru este să devenim tot mai buni în ceea ce facem și vrem ca brânza Torockoi să ajungă să fie recunoscută pentru calitatea sa, nu doar pe plan național, ci și internațional”, a completat Marius Chiorean.
Modul în care se desfășoară activitatea din fabrica De Colțești, cum interacționează sistemele și ce alte beneficii a obținut producătorul, sunt aspecte surprinse în Studiul de caz VIDEO implementare MES.