Bucuresti - 21 februarie 2017
-
In Romania, piata echipamentelor HoReCa este conform cifrelor in continua dezvoltare. Este insa, supusa fluctuatiilor de volum, branduri si concept datorita educarii si dezvoltarii clientilor, process ce este inca in continua desfasurare.
Astfel exista, in Romania, peste 20 000 de restaurante cu o cifra de afaceri de peste 1,5 miliarde de euro si totusi asistam la inchiderea si deschiderea de zeci de restaurante lunar. Fiind un inceput de drum, este o piata ce ofera oportunitati antreprenoriale cu conditia adaptarii atat la cerintele clientilor cat si la noile tehnologii.
SDS Group, unul din principalii jucatori de pe piata echipamentelor HoReCa, a incheiat anul 2016 cu o cifra de afaceri de aproximativ 23 de milioane de lei (5 milioane de euro), cu o crestere de aproximativ 20% fata de anul precedent.
Concentrandu-si activitatea pe dotarii ”la cheie” conform doleantelor beneficiarilor structura vanzarilor de echipamente nu a suferit schimbari majore. Dotarea bucatariilor ramane in continuare cea mai solicitata activitate, urmata de dotarea spalatoriilor si curatatoriilor, lista incheindu-se cu echipamentele de curatare pardoseli si cu accesoriile si consumabilele aferente spalatoriilor si curatarii pardoselilor.
Printre altele, s-a putut observa o crestere a cerintelor pentru echipamentele destinate cantinelor, precum si pentru liniile de autoservire. Printre proiectele realizate in anul 2016 de SDS Group se numara Continental Automotive Systems Sibiu, Spitalul Judetean Deva, Liceul Teoretic “Carol I” Fetesti si Autoservirea Degi Construct Dava.
De asemenea, o crestere vanzarilor de masini de spalat vase, dulapuri frigorifice, cuptoare gastronomice, dulapuri de maturare si Panini Grill a avut loc ca urmare a calitatilor tehnice deosebite ale produselor Electolux Professional Italia, pe care SDS Group le distribuie in Romania, dar si a unor activitati sustinute de marketing.
Nu in ultimul rand, e de mentionat o diversificare si extindere a vanzarilor echipamentelor de spalatorie destinate sectorului HoReCa. Aceasta se datoreaza, in opinia SDS Group, calitatii, eficientei si productivitatii ridicate a echipamentelor produse de Electrolux Professional Suedia.
SDS Group considera ca anul 2017 va fi unul prosper, care va aduce multe proiecte importante pe care consultantii nostrii le vor trata cu cea mai mare seriozitate ca si pana acum. Apreciem ca se va mentine trendul ascendent si ca vom reusi sa atragem noi client in 2017, dar nu in ultimul rand pastrarea relatiilor comerciale cu beneficiarii traditionali.
In concluzie, putem spune ca factorii care asigura cresterea acestei piete a echipamentelor HoReCa sunt deschiderea unor noi restaurante in fiecare luna, educarea consumatorului de servicii HoReCa, aparitia unor echipamente sustenabile si fiabile, care vor inlocui cu usurinta pe cele aflate in dotarea locatiilor HoReCa cu traditie, necesitatea unor echipamente care sa protejeze mediul si sa respecte reglementarile legislative in vigoare (HACCP), precum si dezvoltarea turismului, care va duce la cresterea vanzarilor in domeniul spatiilor de cazare si de alimentatie publica, nu in ultimul rand cresterea nivelului de trai, intensificarea calatoriilor in strainatate si a vacantelor in general ridica stacheta pretentiilor consumatorilor romani de servicii HoRe
Ca. Astfel, antreprenorii vor investi mai mult in echipamente de calitate superioara pentru a-si putea desfasura activitatea la cele mai inalte standarde.
.
Cuvinte cheie:
piata echipamente HoReCa